PLANTE DE MARS 2005

LA PÂQUERETTE

Cette "beauté vivace" comme le clame son nom latin bellis perennis, est une charmante petite plante .La "fleur de Pâques", car le début de sa floraison correspond à cette fête carillonnée, était fort populaire au moyen âge. La pâquerette, qui fleurit en tous lieux était le symbole de la Vierge Marie.
En Flandres, son nom est "madeliefie" ou "meizoetjz" qui dérivent de "Maghet suete" Vierge douce ou de "Maghet lieve" Vierge bien-aimée, rappellent la  ferveur du peuple pour cette plante.
Au Moyen-Age, la pâquerette est souvent représentée par les peintres : livre d'heures d'Anne de Bretagne, ou portait "Le Printemps" d'Arcimboldo, elle figure dans les poèmes et déjà les enfants en faisaient des couronnes.
Peu utilisée dans l'Antiquité, cette "beauté vivace" fût appréciée des médecins de la Renaissance.
Sa gloire en ce domaine fût éphémère puisqu'en 1793, un texte des autorités souveraines allemandes ordonnent sa destruction... sous prétexte de sa forte toxicité !
Après une période d'oubli, ses propriétés sont redécouvertes par les scientifiques des années 20, et regain d'interêt pour le naturel, elle est de nouveau utilisée par les laboratoires de cosmétologie aussi bien que pharmaceutiques .

Bellis perennis

JARDIN

Les pâquerettes de jardin sont des vivaces très souvent cultivées conne bisannuelles rustiques (jusqu'à - 15°).
Ces plantes basses, dépassant rarement 15 cm de hauteur sont utilisées dans les massifs de printemps et/ou en potées et jardinières.

Elles tiennent compagnie aux bulbeuses printanières telles que crocus, jacinthes, tulipes…

EXPOSITION : Ces petites plantes ont besoin d'une exposition chaude et ensoleillée pour fleurir tôt au printemps. Bien exposées, leurs floraison peut démarrer fin février-début mars.

SOL : La plupart des terres conviennent, cependant, un ajout de fumier décomposé et/ou de compost  avant la mise en place des plantes augmente taille, nombre et couleur des fleurs. En pot et jardinière, vous pourrez utiliser des granulées d'engrais longue durée lors de la préparation de vos potées, ce qui vous évitera les arrosages avec un engrais universel par la suite . Si vous préférez les engrais liquides, arrosez tous les 8 à 15 jours, en début de croissance, les pâquerettes n'étant pas trop gourmandes mais pas d'arrosage avec de l'engrais en hiver.

SEMIS : Les semis démarrent en juin, août étant le dernier mois pour les semer : l'idéal étant juillet pour obtenir de beaux pieds dès l'automne. On sème dehors, en caissettes ou pleine terre, dans une terre finement préparée, en arrosant souvent. Dès que la taille des plantules le permet, repiquez par petites touffes en espaçant de 10 à 15 cm.  Cultivez en caissettes ou pleine terre tout l'été, puis à l'automne mettre les pieds de pâquerettes en place définitive dans les massifs ou jardinières.

Pâquerette Pomponette Rose

VARIETES : " Bellis perennis " simple, spontanée de nos campagne : blanche ou rosée.
Les petites fleurs existent en blanc, rose et rouge : " Pomponette " " Galaxy "…
Les grosses fleurs, souvent doubles, existent dans les mêmes couleurs unies mais également  panachées bicolores rose/blanc ou rouge/blanc : " Goliath " " Super énorme "…

A NOTER : Les pâquerettes cultivées sont arrachées pour faire place aux plantes d'été, mais ce sont des vivaces et vous pouvez en laissez quelques pieds en place : les touffes seront plus grosses l'année suivante. Mais au-delà de 2 ans, retirez les, car bien souvent elles deviennent maladives et sujettes à la rouille et l'oïdium… sauf Bellis perennis, vigoureuse, qui s'étale et colonise même les pelouses ! Enfin, comme pour la plupart des fleurs, le fait de couper les fleurs fanées prolonge la floraison, et limite les semis spontanés.

AUTRES UTILISATIONS :

MEDICINALE : Diurétique, anti-inflammatoire, dépurative, antitussive, expectorante, anticolitique, cicatrisante, antivirale (recherches en cours).

La pâquerette en infusions ou décoctions sert pour oedèmes, bronchites et toux. 

Elle sert toujours pour traiter certains problèmes de peau (furoncles, petites brûlures) et pour soulager les hématomes dus aux chutes et coups divers: elle est alors utilisée en macération dans du vin blanc ou de l'huile.

COSMETIQUE : Voir utilisations beauté, recettes diverses

CUISINE : voir côté cuisine, page Pâquerette 

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