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CONFÉRENCES - CAUSERIES et autres discussions...
ANIMATIONS nature et bio,
ATELIERS et DEMONSTRATIONS : cuisine, jardin, beauté

Bavarde, vous avez dit bavarde ? certes, un peu, peut-être le suis-je… mais surtout passionnée.
Oui, passionnée par les fleurs comestibles, si belles et si bonnes… dans mes repas quotidiens, mais aussi les légumes peu courant, les plantes sauvages... bref, tous végétaux pouvant garnir une assiette !
Achillée, Bourrache et autres Capucines, fleurs du jardin ou des champs... sont faciles a utiliser dans des recettes de tous les jours comme dans des repas de fêtes.
Dans les manifestations suivantes, ou vous pourrez me rencontrer, mon intervention est en vert

Jeudi 20 octobre 2011 Atelier cuisine, conférence - EPI Condorcet 35136 Saint Jacques de la Lande - Renseignements
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Mercredi 28 septembre 2011 Ateliers: enfants, cuisine florale, soins cosmétiques - Bibliothèque du Lac de Maine 49000 Angers - Tél: 02 41 48 05 43
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Samedi 24 (14h30 à 18h30) et dimanche 25 (de 10h à 18h) septembre 2011 Ateliers cuisine florale
"Festifolies" - 44150 Saint Aignan de Grandlieu - Renseignements, tél:02 40 26 44 54 - Mail, Site
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Samedi 17 septembre Ateliers cuisine florale - "Festival Courants d'air" - 17500 Jonzac - Tél: 06.73.96.29.35
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Mercredi 10 - Jeudi 11 aout 2011 Atelier cuisine florale, atelier cuisine bio, atelier enfants
73440 Les Ménuires - Renseignements ou Tél: 04 79 00 73 00
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Dimanche 26 juin 2011 - Animation cuisine et jardin bio
Fête des jardins - 78180 Montigny-le-Bretonneux- Rens: 01 39 30 31 39
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Samedi 12 - Dimanche 13 juin 2011 - Animations cuisine des fleurs et beauté bio "La nature dans tous les sens" - 62400 Béthune - Renseignements
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Samedi 29 - Dimanche 30 mai - Animations cuisine des fleurs - "Festival Graines de Jardin" - 76100 Rouen - Renseignements
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Samedi 21 - Dimanche 22 mai 2011 - Cuisine et beauté avec plantes du Moyen-Age
1100 de la Normandie - 76320 Caudebec lès Elbeuf - Renseignements
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Jeudi 28 avril 2011 - Animations ateliers cuisine: enfants et leurs parents
Sur réservation uniquement - 66400 Le Barcarès - Renseignements ou 04 68 86 60 78
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Vendredi 22, samedi 23 avril 2011 - Conférence, ateliers cuisine et beauté bio
Médiathèque (vendredi soir), Parc du château Feydeau (samedi matin) - 33370 Artigues près de Bordeaux Renseignements
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Dimanche 10 Avril - Causeries cuisine bio et jardinage naturel, ateliers enfants
"Printemps de Manehouarn" - 56240 Plouay - Renseignements
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Vendredi 1er avril 2011 - Animation cuisine bio, cuisine des fleurs
Salle des Jonquilles (matin), Salle René Dassé (après-midi) - 40100 Dax - Renseignements
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Diamnche 13 mars 2011 - Causeries - Ateliers cuisine
2ème salon du goût - 76520 Franqueville Saint Pierre - Renseignements

Ci-dessous quelques fleurs, parmis les nombreuses utilisées pour les menus quotidiens de ma famille :
Apéritif au basilic pourpre, huile aux fleurs de fenouil, boutons de capucine au vinaigre, sirop à l'oeillet..., et puis séchées, des fleurs de ciboulette, d'achillée, de capucine, des pétales de calendula, de rose, de tagètes (oeillet d'inde, mais oui c'est bon !) qui seront utilisées pour sauces, cakes et autres gourmandises cuisinées avec les fleurs comestibles.

Lors d'interventions en public, les résultats de mes essais culinaires sont transmis avec des idées recettes faciles, ainsi que les possibilités de cultiver ces plantes simplement : mon jardin étant cultivé le plus naturellement possible en évitant les herbicides, insecticides, pesticides... et autres fongicides chimiques qui à la longue sont peut être "humainicides" et de toutes façons déséquilibrent la nature !

Dans le jardin ou en conférence ... toujours chapeautée !
Renseignements : email : PierretteNARDO Fixe: 05.46.68.53.05 - Portable : 06.31.37.10.37
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