MA BIBLIOGRAPHIE
forcément sélective...
Sur les fleurs comestibles :
** FLEURS GOURMANDES - Kathy BROWN - Editions HACHETTE 2001
* MANGEZ VOS SOUCIS - François COUPLAN - Editions alternative 1999
** LE GRAND LIVRE DES ROSES - Peter McHOY - Editions MANISE
* TOUTES LES CONFITURES SONT DANS LA NATURE - François COUPLAN - Editions FAVRE
DELICES DE FLEURS - Alice CARON LAMBERT - Ed. SOMOGY/Le livre de poche
LA CUISINE DES HERBES ET DES FLEURS - Pierre CLAUSS - Ed. LIBRIO
THES ET TISANES - Marie BERTHELOT - Ed. LA MAISON RUSTIQUE
* LES FLEURS - Deena BEVERLEY - Editions AUBANEL
PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES - Elisabeth LEMOINE - Editions ART IMAGE (pas de recette cuisine)
*PLANTES AROMATIQUES ET CONDIMENTAIRES - Jean-Marie POLESE - Ed. ARTEMIS
* Ces livres donnent des recettes de cuisine, et racontent aussi la fabuleuse histoire des plantes.
* * Idem * mais avec en plus des conseils pour cultiver quelques fleurs mangeables au jardin ou sur le balcon.
Fleurs comestibles
Autres ouvrages : végétaux sauvages, légumes oubliés, plantes médicinales et aussi des fleurs...
L' HERBIER A CROQUER - Francois COUPLAN - Editions FAVRE
GUIDE NUTRITIONNEL DES PLANTES - François COUPLAN - Editions DELACHAUX ET NIESTLE
DEGUSTEZ LES PLANTES SAUVAGES - François COUPLAN - Editions SANG DE LA TERRE
LE REGAL VEGETAL - François COUPLAN - Editions EQUILIBRES
LA CUISINE SAUVAGE - François COUPLAN - Editions EQUILIBRES
LES BELLES VENENEUSES - François COUPLAN - Editions EQUILIBRES
LE POTAGER D'UN CURIEUX - A. PAILLEUX - Désiré BOIS - Editions JEANNE LAFFITE
LEGUMES D'HIER ET D'AUJOURD'HUI - Elisabeth LEMOINE - Editions SUCCES DU LIVRE
SANTE ET BEAUTE - Jeanne AUDRY Jean FONDIN - Editions EDITO - SERVICE 1968
SECRETS D'UNE HERBORISTE - Marie-Antoinette MULOT Edition du DAUDHIN 1999
DICTIONNAIRE FRANCAIS ILLUSTRE DES MOTS ET DES CHOSES - Messieurs LARIVE et FLEURY - Editions Alexandre HOUSSIAUX 1908
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